Estos termómetros miden la radiación infrarroja emitida por un objeto para determinar su temperatura superficial. Este sistema es muy práctico ya que ofrece una respuesta instantánea y además no requiere contacto con la superficie a medir. Basta orientar el termómetro al objeto y pulsar una tecla. El valor de la temperatura se mostrará inmediatamente en la pantalla. Por esto estos termómetros son ideales para realizar mediciones rápidas y repetitivas, así como mediciones en objetos de dificil acceso, temperaturas elevadas, partes eléctricas bajo voltaje, partes mecánicas en movimiento o por necesidades de higiene. Las mediciones de superficies brillantes o pulidas pueden dar valores incorrectos. Esto se soluciona pegando una cinta adhesiva o pintando el objeto de color mate
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